Вирощуємо капусту влітку.

 Привабливо виростити ранню капусту в теплиці або під дугами та продати за гарною ціною. Є бажання, але немає можливості? Немає відповідної теплиці або земля глиниста, пізно дозріває, а місити бруд  рано навесні, у той час, коли й техніка буксує, і вся в бруді, немає бажання? Альтернатива є: середньоранна, середня або пізні капуста може стати вашим вибором.  Вирощуючи середньоранню та середню капусту, ви завжди гарантовано трохи або більш-менш зносно заробите, то з пізньою капустою справа не так.  Виделка в ціні по рокам величезна, а ціна не передбачена. Якщо немає сховища, то ризик втратити гроші та час зростає. Завжди дотримуйтеся стратегії: є ціна, продайте зайву капусту, а решту закладіть на зберігання. Ціна, ближче до весни, тільки ростиме. Немає ціни — продавайте за будь-якою ціною або в крайньому разі, задискуйте поле. Так ви мінімізуєте втрати, а може, ще пощастить і трохи грошей залишиться.

Літні посадки капусти зазвичай надприбуток не приносять, але заробити можна. Детально розповідати про технологію вирощування білочаної капусти не буду. Ця статтья  не замінить підручник з овочівництва. Зупиняюсь тільки на основних важливих моментах і вам раджу звернути на них увагу.

Вирощуйте капусту в терміни зазначені виробником насіння.  Надраннья капуста влітку не має товарного вигляду, не транспортована, через пухкий кочан не має попиту, швидко на спеці обвітрюється й зовсім не зберігається.  Середньорання капуста та середня має привабливий вигляд, кочан 1.5-2 кг (найпотрібніша вага). Транспортувати бажано в картонних ящиках, але гібриди більш транспортобельні можна перевозити й у сітці або мішку. Оптові покупці, передбачаючи найближчим часом зростання ціни на капусту, купують середню капусту, зберігають у сховищі та поступово реалізують на тренді, що сходить.

Розсаду вирощують у 160 касетах і віком приблизно місяць висаджують у відкритий ґрунт. Для осіннього врожаю беріть 220 касети. Чим раніше висадите у ґрунт, тим рослини легше приживаються. Субстрат на основі торфу полегшує догляд за рослинами. Він вологомісткий, не містить патогенів і насіння бур'янів. Перші кілька тижнів треба тільки поливати, а надалі підгодовувати розсаду комплексним водорозчинним добривом із формулою приблизно  15 10 25 і кальцієвою селітрою. Пожовтіння сіиьядоль, зупинка в рості слугують сигналом про потребу підгодувати розсаду.  Не рекомендуємо застосовувати редарданти. Розсада не витягнеться, якщо  регулювати ріст температурним режимом, у міру поливати та не перегодовувати азотом, а ще не забувати провітрювати теплицю для підтримання оптимальної вологості.  

Загартовування розсади перед висаджуванням у полі обов'язково треба робити впродовж щонайменше тижня. Прямо з теплиці виносьте касети та розставляєте   на рівному майданчику підстелив агротканину. Касети ставлять щільно одна до одної, але залишаєте проходи для зручного догляду за розсадою. Догляд містить поливання, протравлювання розсади (наприклад: Актара) перед висаджуванням.

Схема посадки вибирається з умов оброблення міжрядь і обприскування. На гектар висаджується 50-60 тис. розсади. При поливі дощуванням відстань між рядами 70 см, а при крапельному поливі роблять спарені ряди, стрічка укладається через 1.4 метра (можливо, 1.2 метра) і від стрічки вправо та вліво на відстані приблизно 20 см висаджується розсада в шаховому порядку. В ряду 28 см (50 тис. на га) або 24 см (60 тис. га). Хочете полегшити життя під час догляду за капустою, особливо під час прибирання? Робіть технічні проходи вздовж поля. Заздалегідь враховуйте, що доведеться поле обприскувати та їздити транспортом під час прибирання.

Другою культурою після кавуна, огірка, цибулі розсадної може бути редис, різна зелень і, про що йдеться мова, середня капуста. Розсаду треба підготувати заздалегідь до таких термінів: північна частина України — висадка наприкінці липня — початок серпня, а на Півдні на місяць пізніше.  Підготуйтеся до осінніх заморозків, коли після єдиного заморозку встановлюється тривала тепла погода. Тут справа випадку і, на всяк випадок, треба бути готовим до гіршого.

 Якщо влітку можливо реалізувати урожай без сховища, то восени так не вийде. 50 тонн із гектара відразу продати не вийде, а в полі капуста чекати не буде. Дощі,  бруд, холодна погода —  не гарний помічник.

Гербіциди застосовувати не рекомендую. Якщо і треба застосувати, то тільки суцільної дії та за кілька днів до висаджування розсади. Якщо поле дуже засмічене бур'янам, то не пошкодуйте грошей на чорну плівку. Догляд мінімальний, але плівка коштує не мало. У перспективі, вирощування овочі під плівкою впродовж декількох років, позбудетеся багаторічних бур'янів, а однорічних стане в рази менше.

Полив має бути рівномірний упродовж усієї вегетації біля позначки 80% від МВ ґрунту. Те, що капуста не боїться перезволоження ґрунту, не правда. Сухий або вологий ґрунт різко зменшує врожай, це в найкращому разі, а в гіршому — сприяє розвитку різних болячок і шкідників.  Частоту та кількість води для поливання не можна заздалегідь порахувати. Все залежить від погодних умов. А ось контролювати й планувати поливання можна. Тензіометр у цій справі найкращий помічник. Досвід підказує, останнім часом синоптики навчилися досить точно робити короткостроковий прогноз погоди. Не поспішайте поливати, якщо за прогнозом очікується дощ.

Під час рясних дощів і після капуста часто починає тріскатися. На грядці від розтріскування легко піти, накриваючи невелику площу плівкою, а ось на полі така порада не працює. Вихід є лише один. Під час дощу або відразу ж після зливи підгодувати капусту, використавши мінімальну кількість води, наскільки це можливо в конкретній ситуації.

Якщо дотримуватися агротехніки, капуста не болітеме, а ось шкідників треба очікувати й підготувати інсектициди.  Від капустяної мухи допоможе протравлювання розсади перед висаджуванням і  пропускання інсектициду по крапельній стрічці. По  стрічці пропускайте інсектицид відразу після укладання. Будьте готові до нашесті молі, совки, трипса. Є трипсостійкі гібриди, але  не так, як хотілося б. Обприскувати ночами доведеться. Прилипач додати в бак обов'язково! Приготуйте від совки Кораген, Воліам Флексі, Ампліго. Проти молі чудово працює Белт із ПАР Меро. Зверніть увагу на Матч. Непомітно, не відразу видно результат, але напевно знищить усіх шкідників із хітиновим покривом на будь-якій стадії розвитку. 

Бажати гарного врожаю не буду. Для професіоналів більше підходить девіз:,Чем гірше, тим краще" Дуже актуально для капусти, а минулого року для кавунів. До речі, не дискуйте поле з кавунами. Постарайтеся їх прибрати перед дискуванням із поля. Інакше доведеться попотіти.

Усім вдачі!

Юрко Урбанський. 23.12.2022

Тел. +380503012229